Mix- und Mischklassen

Eispunsch oder Trinkeis (Longdrink)
Im Frühjahr und Sommer nachmittags zu empfehlen

Zutaten:
1 Kugel Speiseeis (Wasser und Milcheis)
Wein {Sekt, Champagner)
Alkoholika (Branntwein, Weinbrand, Likör, Bitters) nur in geringen Mengen
Sirup (aromatischer)
evtl. Wasser zum Verdünnen (Soda, Mineralwasser)

Zubereitung:
ins Gästeglas eine Kugel Speiseeis geben, dann Alkoholika und/oder Sirup hinzugeben und mit viel Wein (Sekt, Champagner) und evtl. mit Wasser aufgießen

Glas:
Champagnerkelch, -tulpe

Garnitur:
Zitronenscheibe (Limetten- oder Orangenscheibe)

Servieren:
mit Trinkhalm und Quirler

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