Mix- und Mischklassen

Sangarees (Longdrink)
Kann das ganze Jahr empfohlen werden, warm oder kalt werden die Sangarees zubereitet.

Zutaten:
Zucker (Honig, Sirups)
Alkoholika (Liköre, Branntwein, Weinbrand, Südwein, Apfelwein, Früchtewein) Vorsicht bei Kräuter- und Emulsionslikören
der Aufguß kann aus Ale-, Porter-Bier, Tee, Mineralwasser, Reiswasser bestehen
Gewürze (Muskatnuß, Ingwer, Ambra, Curry)

Zubereitung:
Im Gästeglas mit Eiswürfel verrühren, bei warmen Sangarees das Eis weglassen und heißes Aufgußgetränk verwenden.

Glas:
Tumbler, Ballon, bei warmen Sangarees Punch-, oder Grogglas, Mazagranglas

Garnitur:
auf das fertige Getränk geben
Muskat, Ingwer, Ambra, Curry

Servieren:
zu kalten Sangarees Trinkhalm beigeben

Die Sangarees unterscheiden sich von den Toddys, daß sie stets mit genanntem Gewürz erstellt werden, außerdem werden sie durch Beigabe von Alkoholika, wie Bier, Südweine, Wein oder Fruchtwein charakterisiert.

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