Mix- und Mischklassen

Sodas (Longdrinks)
Die Sodas sind durstlöschende Getränke und werden an heißen Tagen am Vormittag und Nachmittag gereicht.

Sie werden aus folgenden Zutaten erstellt:

Alkoholika (vorzugsweise Aperitifgetränke, wie z.B. Vermouth, Pernod, Cynar)
Eiswürfel
Soda (Wasser, Mineralwasser)

Der Soda wird im Gästeglas mit Eiswürfeln zubereitet und verrührt. Man sollte stets eiskaltes Soda verwenden.

Gläser:

mittelgroßer Tumbler
Limonadenglas

Der Soda wird ohne Trinkhalm und ohne Garnitur serviert, gelegentlich mit einem Stück Zitronenschale abgespritzt. Diese Zitronenschale kann mit in den Drink gegeben werden.

Die Sodas reihen sich in die Gruppe der alkoholische Limonaden, Glase, Sling kalt, Toddys kalt, Shrubs, Sangarees, High Balls, Cooler und Floats ein.

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