Mix- und Mischklassen

Toddys kalt (Longdrink)
Kalte Toddys für Frühling und Sommer

Zutaten:
Basis Spirituose (Cognac, Whisky, Rum, Arrak, Tequila, Calvados)
Zucker (Honig)
Wasser (Tee)
Alkoholika zum Würzen (Liköre, Branntwein, Wein, Südweine)
Zubereitung: den kleinen Tumbler halb mit Crushed Ice füllen dann die Zutaten hinzugeben und mit dem Barlöffel gut verrühren und mit Wasser oder kaltem, starkem Tee auffüllen.

Glas:
kleiner Tumbler, Rotweinglas, Ballonglas

Garnitur:
meist mit Zitronenscheibe, seltener mit Orangenscheibe, Kirsche

Serviert mit Trinkhalm.

Der Unterschied zu den Slings besteht darin, das die Toddys keine Säfte enthalten und keinen aromatischen Süßstoff und nur mit Wasser bzw. Tee aufgegossen werden, wobei die Slings auch mit anderen Aufgußgetränken erstellt werden. Die Toddys sind kleiner in der Menge, aber gehaltvoller.

Toddys warm (Longdrink)
An kühlen Tagen oder Jahreszeiten

Zutaten:
Spirituose (Branntwein, Weinbrand)
Zucker ( Sirup , Likör, Honig)
Wein (Apfelwein, Fruchtwein)
Wasser, stets heißes Wasser
Muskatpulver aufstreuen

Zubereitung:
In der Kasserolle

Glas:
Mazagran, Tee, Grog, Punchglas

Garnitur:
Zitronenscheibe oder Limettenscheibe, häufig mit Dörrobst oder Backobst im Gästeglas

Servieren:
Untertasse, Untersetzer und Teelöffel

Der Unterschied zu den Grogs besteht darin, das die Toddys eine verfeinerte Art der Grogs sind. Dagegen enthalten die warmen Slings Zitrussaft und keine Garnitur.

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